Prim-Ice Puglia IGP
€ 9,84
Dal colore rosa cerasuolo carico e caratterizzato da un profumo di bouquet fruttato di fragolina e lampone e sentori floreali di violetta e rosa, il Prim-Ice Puglia IGP è un vino dal sapore secco, abbastanza morbido e con una discreta persistenza gusto-olfattiva.
Vendemmia 2019
Temperatura di servizio
7°C – 10°C
Vinificazione
Le uve prima di raggiungere la maturazione naturale sulla pianta vengono selezionate e raccolte manualmente. In cantina avviene l’operazione di pigiatura e diraspatura, e subito si procede alla pressatura. Il mosto ottenuto viene travasato in piccoli serbatoi di acciaio per consentire il completamento della fermentazione. Al termine della fermentazione il vino viene travasato e conservato in serbatoi di acciaio da cui si ottiene “Prim-Ice Puglia IGP”.
Abbinamento
Indicato per i piatti della cucina mediterranea in particolare frutti di mare, zuppa di pesce ma anche carne bianca..
Bottiglia
75cl ℮
Alcool
min 12% vol
| Peso | 1 kg |
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